甘さ控えめ☆彡ゆであずき レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 小豆 150ｇ
- 甜菜糖 100ｇ
- 塩 小さじ1
- 水 適量
作り方
- 1 小豆を水で洗う。
- 2 鍋に豆の3倍の水を入れ、強火にかけ、沸騰したらアク抜きのためゆで汁を捨てる。
- 3 再び豆の3倍位の水を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で豆が煮汁から出ないように、さし水をしながら柔らかくなるまで煮る。（目安 1時間～1時間半）
- 4 柔らかくなったら甜菜糖、塩を加える。
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ポンちゃん8248
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