ミョウガがいい味！青じそ香るさんまのまぜごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまを３枚におろし、さらに半分に切る。
   下味用のしょうゆ、酒、しょうがを入れて臭みをとる

2. 2

   水分を切り、小麦粉を両面につける

3. 3

   サラダ油をしき、両面カリッと焼く

4. 4

   これくらいにカリッと焼く

5. 5

   フライパンの油をクッキングペーパーなどで除く。
   その後○たれの材料をすべて入れて煮立たせる

6. 6

   たれを煮詰め、さんまに絡める

7. 7

   ボウルに取り出し、ほぐしておく

8. 8

   これくらいに、食べやすくほぐします。

9. 9

   大葉とミョウガは千切りにする

10. 10

    炊いたごはんに、さんま（タレごと）、みょうが、大葉をいれて混ぜる

11. 11

    しっかり混ぜます

12. 12

    できあがり！
    ゴマを振って召し上がれ～