ミョウガがいい味！青じそ香るさんまのまぜごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまを３枚におろし、さらに半分に切る。
   下味用のしょうゆ、酒、しょうがを入れて臭みをとる

   

2. 2 水分を切り、小麦粉を両面につける

   

3. 3 サラダ油をしき、両面カリッと焼く

   

4. 4 これくらいにカリッと焼く

   

5. 5 フライパンの油をクッキングペーパーなどで除く。
   その後○たれの材料をすべて入れて煮立たせる

   

6. 6 たれを煮詰め、さんまに絡める

   

7. 7 ボウルに取り出し、ほぐしておく

   

8. 8 これくらいに、食べやすくほぐします。

   

9. 9 大葉とミョウガは千切りにする

   

10. 10 炊いたごはんに、さんま（タレごと）、みょうが、大葉をいれて混ぜる

    

11. 11 しっかり混ぜます

    

12. 12 できあがり！
    ゴマを振って召し上がれ～