ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（１人前人分）
- ぶり １切れ
- ☆醤油、みりん、酒 こさじ２
- ☆砂糖 こさじ2/3
- サラダ油 こさじ１
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを皮面から焼き、焼き色がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。
- 2 ８割くらい火が通ったら蓋を取り、☆を回しかけて照りをつけて完成です。
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