超簡単！爽やか塩レモンチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩レモンジュースを振りかけ、まぶしておく

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを小さじ一杯程度で、鶏肉を皮の方から焼く

3. 3

   こんがり焼き目がついたら、肉を返し少し弱火にして、じっくり5分程度蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   蒸し焼きにしている間に、ドレッシングを作る。残りのレモンジュースとねぎのみじん切りとローズマリー、そして細かく刻んだ塩レモンを、混ぜ合わせておく。

5. 5

   焼き上がった鶏肉を、食べやすい大きさに切り、上から作っておいたドレッシングをかけ、一番上に塩レモンを１スライス飾り付け、出来上がり！