食感とカロリーダウンを楽しむ糸コンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸コンを熱湯で一煮立ちさせあく抜きする。お湯を切る。
   切り干し大根は15分くらい水に浸けて、絞っておく。
   油揚げは短冊切りにする。

2. 2

   油を熱して、切り干し大根をほぐしながら炒める。
   水100ccとめんつゆ、糸コン、油揚げを入れて汁気が無くなるまで煮る。

3. 3

   輪切りのトウガラシとごま油を加えて混ぜ合わせたら火を止めて、器に盛ります。