塩麹で✿鮭のバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭に塩麹をつけ、冷蔵庫で1時間～一晩ねかせる。鮭に茶こしを通して薄力粉を振る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭の両面を焼く。焼き目がついたら弱火にして蓋をし、中まで火を通す。
- 3 鮭の上にバターを乗せ、溶けたら火を止めて黒胡椒を振り出来上がり！
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹で鮭のバターソテー
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noono♪2012/09/06 10:13
塩麹でふんわり♪甘みも感じるところに、バターの香りが美味しかったです✿
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