肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は好みの大きさに、インゲンはさっとゆでて斜め切りに、にんにくとしょうがはみじん切りにしておく。調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを加えてさっと炒め、肉を加えて色が変わるまで炒める。

3. 3

   調味料を加えて混ぜ、豆腐を加えて混ぜ、ふたをして火を通す。途中適宜混ぜて、まんべんなく火を通す。最後にインゲンを混ぜ合わせる。