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FPで作る、低カロリー♥豆腐のチーズケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 【マフィンカップ 4個分】
  • <A>クリームチーズ

    100g

  • <A>豆腐(絹ごし充填)

    100g

  • <A>グラニュー糖(または砂糖)

    大さじ2

  • 1個

  • レモン汁

    小さじ2

  • コアントロー

    小さじ1

  • 薄力粉

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
FPで作る、低カロリー♥豆腐のチーズケーキ
  • 300円前後

焼きたてはふわとろ~、冷やすとしっとり♡
少しの材料で簡単、ヘルシー♪
あんまり豆腐って感じしませんよ(*^-^*)

作り方

  • 1

    【下準備】
    ・クリームチーズはラップをして、レンジで15~20秒加熱して柔らかくする。

    ・薄力粉はふるっておく。

    ★豆腐の水切りはしません。

  • 2

    フードプロセッサーに<A>を入れて、なめらかになるまで混ぜる。

    卵、レモン汁、リキュールを入れて混ぜる。

  • 3

    薄力粉を入れて、全体がよく混ざるように10秒くらい一気にガーッと混ぜる。

  • 4

    型に入れる。

    ★今回マフィン型4個分で作りました。
    目一杯入っているように見えますが、実際は7~8分目まで入りました。

  • 5

    170℃のオーブンで、25~30分焼いて完成。

    ★焼きたてはふわとろ~、冷蔵庫で冷やすとしっとりします。

きっかけ

豆腐を使ってチーズケーキをヘルシーに作ってみました。

おいしくなるコツ

【1個分:約165kcal】

レシピID: 1960002895

公開日:2012-02-17 15:55:05.0

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関連情報

料理名
フードプロセッサーで作る豆腐のチーズケーキ
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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