きのこで一品♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを一口大にちぎり、水切りしておく。しめじの石づきをとってほぐす。エリンギは一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにし、ベーコンは細切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ベーコン、しめじとエリンギの順に入れて少し強めの弱火にかけ蓋をする。時々焦げないよう混ぜる。

4. 4

   火が通ったら、塩胡椒、酢、レモン汁を入れて一混ぜする。レタスをしいた皿にのせる。