油控えめキャベツラーメン レシピ・作り方

油控えめキャベツラーメン
@コーヒータイム
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うまく作ればほぼノンオイルでラーメンを作れます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に丼2杯分の湯を沸かし、細切りにしたキャベツを入れて2分煮て、袋ラーメンのスープのみを、量を調節して加えて火をとめる。
  2. 2 別鍋に丼1杯の湯を沸かし、さらに別鍋でラーメンを固めに茹でる。湯を切り、沸かしておいた湯を加えてさっとすすぎ、湯を捨て、麺を丼に盛る。
  3. 3 スープとキャベツを丼に加え、チーズをのせ、薬味葱のみじん切りを飾る。

きっかけ

うまく作ればほぼノンオイルでラーメンを作れます。

おいしくなるコツ

フライ麺の油を多めの湯で洗うレシピです。別の麺のようにあぶらっけなく食べられます。

  • レシピID:1960002238
  • 公開日:2011/10/18
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料理名
キャベツラーメン
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