簡単ちらし寿司の素 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- ひじき １０ｇくらい
- 干ししいたけ ４個
- 人参 ８ｃｍくらい
- 小揚げ ２枚
- ☆しいたけの戻し汁 １００ｍｌ
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） １００ｍｌ
- ☆砂糖 大さじ１
作り方
- 1 干ししいたけ・ひじきを水につけて戻す。しいたけの戻し汁は捨てずにとっておく。
- 2 材料を切る。人参は４ｃｍ長さの短冊切り、しいたけは薄切り、小揚げは人参と同じくらいの長さで細切りにする。
- 3 切った材料を鍋に入れて軽く炒め、☆の調味料加えて弱めの中火で煮含める。
- 4 ほんの少し汁が残る程度まで煮詰まったら完成。
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