ドライトマトのオリーブオイル漬けでトッピング レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖 ２切れ
- ドライトマトのオリーブオイル漬け 大１
- とろけるチーズ 適量
- レタス、キャベツなど 適量
作り方
-
1
上記以外
５００ccの熱湯に酢を大さじ1/2入れた中にドライトマト２、３００グラム入れて１５分戻す。
トマトの湯を切って刻む。
器に粗挽き胡椒、ニンニクとオリーブオイルを入れる。
-
2
鯖の骨を抜き、二つに切り、切れ目を入れる。
フライパンに入れて焼き目をつける。
-
3
２（半生でいい）をクッキングシートの上に置き、ドライトマトのオリーブ漬けを切れ目の間と上に置く。
チーズを乗せる。
-
4
オーブントースターで３分～５分焼く。
レタス、キャベツを刻んで添える。
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 焼き鯖
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
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トマトも鯖もチーズもオイリーで塩気があるのでたっぷり野菜を添えてください。