マーボー春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を熱湯で戻して、水を切って適当な長さに切っておく。

2. 2

   にんにくとしょうがをみじん切りにし、フライパンに油を熱して炒める。香りが出たら、肉を加え、色が変わる直前に合わせ調味料を加える。

3. 3

   春雨を加えてさっと炒め、スープを加え、塩コショウしてふたをして5分煮る。

4. 4

   春雨が水気を吸って、全体に火が通ったらできあがり。