ほうれんそうと油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうをさっと茹で軽く絞る。
   5cm幅に切る。

2. 2

   油揚げを湯通しする。
   3cm幅に切る。

3. 3

   煮汁を鍋に入れ、ほうれんそうと油揚げを加え、煮立ったら火を止める。
   しばらく味をなじませる。

4. 4

   皿に盛り、かつお節をふりかけ、柚子皮を添える。