【一人用土鍋で】すき焼き風鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、昆布・水・酒・砂糖・醤油を入れて煮立て、煮汁を作る。
   昆布は取り除く。

2. 2

   土鍋の底にうどんを入れ、その上に野菜、豆腐をいっぱいに詰める。↓こんな感じで。

3. 3

   煮汁を注ぎ、土鍋のふたをして火にかける。

4. 4

   野菜がくたくたに煮えてきたら、牛肉も加えてさっと火を通して完成。

5. 5

   卵は、最後に鍋に落として一緒に煮たり、溶き卵にしてすき焼き風に食べたり、お好みでどうぞ！