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葉っぱも食べよう!大根サラダ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ふにふにママ
葉がたくさんついている時は、茹でてサラダに使う分を小分けして冷凍しておいてます。いつでも作れます。
材料(4人分)
大根
5cmぐらい
大根の葉
適当
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
ポン酢
大さじ1
塩・こしょう
少々
作り方
1
大根は千切りにし、水にさらす。大根の葉はさっと茹でて小口切りにする。
2
水を切った大根に塩を振り、しんなりしたらしぼる。
3
大根・大根の葉・ツナ缶全部の水気を切って混ぜ、マヨネーズとポン酢と混ぜる。味が足りなければ塩・こしょうを足す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根の先端は辛いので、サラダには葉っぱに近い方を使うと子供も問題なく食べられますよ。
きっかけ
バーバラ直伝、節約レシピ♪
公開日:2011/01/23
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関連情報
カテゴリ
大根
料理名
大根サラダ
このレシピを作ったユーザ
ふにふにママ
子供が二人いるので、大人の料理は作れません。でも、元来酒飲みなので、おつまみ系は苦手じゃないです。ものを捨てるのが嫌いなので、普段捨ててしまう部分を使って料理するのが得意(?)です。
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