大豆ミート☆ 焼肉のたれ味 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 玉葱 １０グラム
- 生姜 ２グラム
- にんにく ７グラム
- 醤油 １００ミリリットル
- 味噌 ７グラム
- りんご ８グラム
- オレンジジュース １０グラム
- 塩 小匙２/３
- 砂糖 ４３グラム
- だしの素 １グラム
- 胡麻油 ３グラム
- 味醂 １０ミリリットル
- 酒 ５ミリリットル
- 甘唐辛子の微塵切り 大匙２/３
- 大豆たんぱく フィレタイプ ２５０グラム
- 水 ４６０グラム
- 大根の葉 ２７０グラム
- 醤油 ４０グラム
- きゃべつ １/２個
作り方
- 1 玉葱は微塵切り、生姜、にんにくはすりおろす。
- 2 玉葱・生姜・にんにく、醤油・りんご・オレンジジュース・塩・砂糖・だしの素・胡麻油・味醂・酒・甘唐辛子を混ぜる。
- 3 大豆たんぱくを、たれ（５０グラムは後で使うので、とっておく）・水・大根の葉と一緒に水分がなくなるまで煮ながら戻し、揚げる。
- 4 油を切った大豆たんぱくを、醤油･焼肉のたれ５０グラムに絡める。
- 5 千切りにしたキャベツの上にのせる。
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- 大豆たんぱく 焼肉のたれ味
うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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