娘に大好評￤おうちカフェ￤紅茶シフォン￤初心者でも レシピ・作り方
材料（6人分）
- 紅茶のティーパック 2個
- 豆乳(牛乳,お水でも◎) 30ml
- サランラップの芯 1本
- .
- \ 生地作り /
- ★卵黄 2個
- ★お砂糖(グラニュー糖でも) 12g
- HM 30g
- お水 30ml
- サラダ油 20g
- .
- \ メレンゲ作り /
- ✩卵白 2個
- お砂糖(グラニュー糖でも) 30g
- .
- カップ:直径5.5cm x 高さ5cm 6枚
作り方
- 1 オーブ170℃に余熱しておいてねฅʕ๑•ﻌ•๑ʔ
-
2
紅茶のティーパックを
袋ごとサランラップの芯で
上からコロコロする
封を切ってボウルに入れる
豆乳を温めて加え混ぜておく
-
3
ボウルに★を入れ
なるべく白くなるまで混ぜる
サラダ油→お水の順で加え
HMをい入れて混ぜる
-
4
別ボウルに✩を入れる
ハンドミキサーで
お砂糖を3回に分け
メレンゲを泡立てる
角が立てばOK!
-
5
直径5.5cm x 高さ5cmの
カップを用意する
-
6
②を③に加える
③に④を加える
※3回に分けてね！
天皿の上に⑤を並べる
均等になるように
シフォン液を入れる
※多めに！
-
7
①で余熱しておいた
オーブに⑥を入れ
170℃,15分焼く
お好みでトッピングしてね♬
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やればできるんだぞって思いながら作ってますꉂ꒰笑꒱
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シフォンケーキ用の型だと30分くらいかかるし
失敗したら萎んでしまうのがちょっと嫌で(･᷄ὢ･᷅ :)