野菜の丸ごとステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヘタを取ったニンジンをよく洗い、皮ごと30〜40分ほど蒸します
   
   (レンチンでも良いです
   600wで3〜5分目安)

   

2. 2 蒸し上がったニンジンに竹串などを指して、スッと入れば良いです
   
   きちんと蒸し上がったニンジンはスルッと皮が剥けるので、
   ここで皮を剥いても良いです

   

3. 3 ニンジンを好みの大きさにカットし、
   にんじんに塩を全体にふり、
   フライパンに油を加え弱中火で
   じっくりと焼き目をつけていきます

   

4. 4 ニンジンには既に火が入っているので焼き目をつけるくらいで良いです
   焼き目がついたら完成です
   
   (お好みで、
   バターや、ニンニクオイルなどで焼いても良いです)

   

5. 5 ハーブソルトや、バター醤油マヨなど、
   お好みの味付けでどうぞ♪