ほうれん草、もやし、明太はんぺんの卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3cmぐらいに切り、もやしも少し包丁を入れて短くします。
   明太マヨはんぺんは1cm弱に薄く切り分けます。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、うどんを入れて、ほぐして2分ほど煮ます。

3. 3

   麺つゆを入れてほうれん草もやしを入れて1分ほど煮ます。

4. 4

   明太マヨはんぺんを並べて溶き卵を回し入れて、固まるまで煮ます。

5. 5

   器に移したら七味唐辛子を振ります。