本当に美味しい！スパゲッティ アッラ メランザーネ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
フライパンに油、にんにく、鷹の爪を弱火で熱し、
香りを立たせて、
ざく切りにしたベーコンを加え1分ほど炒めます。
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2
①に、
タイム、
みじん切りにした玉ねぎと、
さいの目切りにしたナスを加え、塩をふり、
蓋をし、
ナスがクタッとするまで炒め煮にする。
-
3
コンソメとトマト缶を追加し
1〜3分炒め、
味をみてよければ
茹でておいたパスタとからめて完成です。
粉チーズを散らしてどうぞ♪
-
4
※パスタは、
水に対して約1%の塩(岩塩なと)を入れた水で湯でる
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パッと作れる！ハーブ香る美味しいナスのパスタです♪
余ったソースはバゲットにのせて食べるのもGOOD！