そうめんアレンジ♪サッパリ美味しいアジアンヌードル レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん
- 1束
- 水(冷たいもの)
- 100〜150cc
- めんつゆ
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油(ラー油)
- 小さじ1〜2
- レモン汁 または すだち
- 小さじ1/2程度
- 鷹の爪(お好みで)
- ひとつまみ
- 白ネギのみじん切り(あれば)
- ひとつまみ
- パクチー(お好みで)
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 先に器に調味料全てを混ぜ合わせおきます。
(先に作っておくと、
じわじわと鷹の爪から辛味が出てきます)
-
- 2
- そうめんを茹で、
サッと水で流し器に盛り完成です。
-
- 3
- お好みでパクチーなどを添えてどうぞ♪
おいしくなるコツ
醤油の代わりにナンプラーを使用しても良いです♪
きっかけ
乾麺が余っていたので。
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フォーや春雨などでも美味しくできますよ♪
あっさりとスッキリした味わいのアレンジヌードル♪