煮浸しレシピ おくらとなすの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす（冷凍なすでも可） 2、3本分
- おくら 4本〜
- だし汁 200ml
- 醤油 大2
- みりん 大2
作り方
- 1 おくらはガクを取ります
- 2 塩（分量外）でいたずりします
- 3 沸騰したお湯で約1分半〜茹でます
- 4 茄子はヘタを取り、乱切りにします
- 5 フライパンで揚げ焼きにします
- 6 鍋にだし汁、醤油、みりんを入れ温めます
- 7 おくら、なすを入れます
- 8 全体を混ぜて火を止めます
- 9 温めうちに食べても、冷ましてから食べても美味しいです
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関連情報
- 料理名
- 煮浸し
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パン講師の資格取得しました♪
簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います
酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！
※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
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