麦みそトマトごはん レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 中玉トマト 1個
- 麦味噌 小さじ1
- 炊きたてごはん 茶碗1杯
- かつお節 たっぷりひとつまみ
- 白ごま お好みで
作り方
- 1 トマトは横半分に切って種を取り出し、果肉は小角に切る。
- 2 種と麦味噌を混ぜ合わせる。そこに果肉も加えてかるく和える。
- 3 ごはんにかつお節を混ぜ込み器に盛る。2をのせてお好みで白ごまをふって出来上がり。
きっかけ
トマトを使ってぱぱっと食べられるメニューを考えていて。
おいしくなるコツ
トマトを種と果肉に分けて順に味噌と合わせるひと手間で、果肉は崩れず、均一に味付けできます。かつお節はご飯と混ぜると、ご飯の水分を吸ってくれて、ジューシーなトマトとのバランスがよくなります。
- レシピID:1950029352
- 公開日:2023/06/17
関連情報
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