麦みそトマトごはん レシピ・作り方

麦みそトマトごはん
  • 5分以内
  • 100円以下
おいくっく店長
おいくっく店長
ジューシー生のトマトは意外にごはんとの相性抜群なんです♪甘めの麦みそと合わせると、トマトの旨味が引き立ってごはんが進みます!

材料(1人分)

  • 中玉トマト 1個
  • 麦味噌 小さじ1
  • 炊きたてごはん 茶碗1杯
  • かつお節 たっぷりひとつまみ
  • 白ごま お好みで

作り方

  1. 1 トマトは横半分に切って種を取り出し、果肉は小角に切る。
  2. 2 種と麦味噌を混ぜ合わせる。そこに果肉も加えてかるく和える。
  3. 3 ごはんにかつお節を混ぜ込み器に盛る。2をのせてお好みで白ごまをふって出来上がり。

きっかけ

トマトを使ってぱぱっと食べられるメニューを考えていて。

おいしくなるコツ

トマトを種と果肉に分けて順に味噌と合わせるひと手間で、果肉は崩れず、均一に味付けできます。かつお節はご飯と混ぜると、ご飯の水分を吸ってくれて、ジューシーなトマトとのバランスがよくなります。

  • レシピID:1950029352
  • 公開日:2023/06/17
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カテゴリ
味噌5分以内の簡単料理トマト全般プチトマト
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