にら、魚肉、にんにくでオムうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは3cmぐらいに、魚肉ソーセージは薄く半月切りに、にんにくはあらみじん切りにします。

2. 2

   うどんは袋の上から16等分に切ります。

3. 3

   フライパンに浅く水を張りひと煮立ちさせたら、うどんを入れ手ほぐし、軽く茹でたら退避します（この水は分量外）。

4. 4

   フライパンにごま油を引いて溶き卵を入れて薄く焼いたら退避します。

5. 5

   にんにくと魚肉ソーセージを少し炒めてからうどん、にらを入れ炒めます。

6. 6

   麺つゆ、焼肉のタレを入れて炒めます。

7. 7

   焼いた卵を皿に敷き、6をのせます。

8. 8

   卵で包んで、トマトケチャップを塗ります。