モロヘイヤときゅうりのとろとろ和え♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ 1袋
- きゅうり 1本
- エリンギ 大1本
- ねぎ(みじん切り) 1/3本分
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- ◎わさび 少々
- ◎梅チューブ 小さじ1/2
- 削り節 少々
作り方
- 1 きゅうり、エリンギは角切りにする。
-
2
モロヘイヤは茎と葉に分け。
エリンギと、モロヘイヤを熱湯で2〜3分煮たら水にさらし、しっかり水気を切る。 -
3
モロヘイヤをざく切りにしたら
ボウルにきゅうり、エリンギ、モロヘイヤ、みじん切りにしたねぎを加えてざっくり和えたら器に盛り付け
削り節をトッピングする。 - 4 食べる時に混ぜ合わせた◎をかけて完成
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- 料理名
- モロヘイヤの和え物
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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暑い日にさっぱり頂けます。