パッと作れる!簡単レタスでナムル♫ レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
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1
レタスを一口大にカットし、
レンジ600wで1〜3分、または
湯通しか、
60度程の熱湯に1分程度浸す。
その後は、冷たい水に30秒程さらします。 -
2
大きめのボウル、
または保存袋に、
ニンニク、ごま油、醤油(めんつゆ)を入れて混ぜ合わせる。
味をみて分量は調節してください。
ニンニクはすりおろし、刻み、パウダー、お持ちの物で。 -
3
しっかりと水気を切ったレタスを②へ入れて混ぜ合わせます。
トッピングに海苔と、
好みで すりごまを散らせば完成です。
きっかけ
ヘルシーで簡単な一品を求めて。 ナムル風の無限レタスにしてみました♫
おいしくなるコツ
レタスに軽く熱を通すことで、臭みが消え、あっさりと食べられるようになります。 熱を通した後、冷たい水にさらすと、シャキッとしてさらに美味しく仕上がりますよ♫ 好みで、鶏がらスープの素や、少量のお酢を加えても美味しく仕上がりますよ♫
- レシピID:1950027201
- 公開日:2022/05/23
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ちゃいたそ2023/08/10 22:58美味しかったです!