エビのさっと炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍エビ 100g程度
- 小松菜(orチンゲンサイ) 1/2パック程度
- エリンギ 1本
- 片栗粉(エビの臭み消し用) 大さじ1
- 中華系だし(粉末) 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
作り方
-
1
冷凍エビを10分ほど水につけて解凍させておく。
水を捨て、片栗粉をまぶしよくあえ臭みを取り、
さっと水で流しておく。 - 2 小松菜とエリンギを一口大にカットする。
- 3 全ての材料を強火〜中火で2〜3分炒めれば完成です。
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