えのき、トマト、白菜の卵煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 白菜は一口大にざく切りに、えのきは3cmに切ります。
-
2
鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、再度煮立て白菜をいれて2分ほど煮ます。
-
3
白菜が小さくなったらえのきとカットトマトを入れて1分ほど煮ます。
-
4
白だしを溶いたら、溶き卵を回しいれ固まるまで煮ます。
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