いかとかぶの葉のおひたし♩すだち醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でいか 1パック
- かぶの葉 かぶ2個分
- ◎酒 少々
- ◎塩 少々
- すだち 1個
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
かぶの葉はざく切りにし、熱湯で塩、酒を加えて1〜2分茹で、ざるにあげる
※湯は捨てないで下さい - 2 1の湯でいかを30秒茹で、ざるにあげる
-
3
水気をしっかり切ったら、器に盛り付け、半分にカットしたすだちを添えて、醤油をかける。
食べる時にすだちを絞って頂きましょう
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- 料理名
- いかの和え物
ciciino
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