白菜、しいたけの卵かけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2cm弱の細めに切ります。しいたけは薄切りにします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら1を入れて数分煮ます。

3. 3

   麺つゆ、溶き卵を入れ卵が固まるまで煮ます。

4. 4

   蕎麦を茹でて湯切りし器に入れます（この水は分量外）。

5. 5

   4に3を注ぎ、七味唐辛子を振ります。