和食レシピ　煮物レシピ　里芋と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐をぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切る
   
   ※ぬるま湯で戻すとふわふわな高野豆腐になります！が、形が崩れる場合もありますので気をつけて下さい！！
   
   ※やけどに注意！
2. 2 里芋をよく洗い、皮を剥く
3. 3 食べやすい大きさにきる
4. 4 里芋に塩を振って、たっぷりのお湯で茹でます
   
   約10分〜茹でます
5. 5 茹で終わったらよく洗い、水気をきっておきます
6. 6 鍋に○の調味料を入れる
7. 7 里芋、高野豆腐を入れ約15分〜煮ます
8. 8 里芋や高野豆腐に味が染みてきたらお皿に盛り付けして完成！