ニラ玉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ニラを4ｃｍほどの長さに切り、もやしと一緒に洗ってよく水気を切る。
卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。
豚バラ肉は一口大に切って☆清酒と☆塩を揉み込む。
★の材料を混ぜておく -
2
フライパンを熱し、サラダ油分量の1/2を入れてから溶き卵を入れ、半熟のスクランブルエッグを作り、一旦取り出す。
空いたフライパンで豚バラ肉を炒め、一旦取り出す。 -
3
空いたフライパンににんにくと生姜、残りのサラダ油を入れて炒め、香りが立ったところでニラともやしを入れる。
火が通ったら2の卵と豚バラ肉を戻し入れ、合わせ調味料を加え炒め合わせる。 - 4 ごま油を加えて全体を煽り混ぜて出来上がり。
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たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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野菜がたっぷりとれる主菜です