鶏肉から水分が出るので水は少なめです。 コチュジャンがないときは砂糖を少し増やし、味噌と一味唐辛子又はラー油等でもよいとおもいます。
一人分だけカオガンマイをナンプラー等あまり常備していない材料なしで作りたかったので。
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揃えやすい材料で作りやすくしました。