神楽南蛮と豚肉の炒め物♩(夏疲れに◎) レシピ・作り方

神楽南蛮と豚肉の炒め物♩(夏疲れに◎)
  • 約15分
  • 300円前後
ciciino
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豚肉と新潟の神楽で炒め物♩
神楽が手に入らなければ、シシトウでもOk
◎おつまみ
◎夏バテ
◎夏疲れ
◎大人のおかず
◎中高年のおかず
おすすめ

材料(2人分)

  • 神楽 1個
  • 赤ピーマン(緑でも) 2個
  • 豚ロース 6枚
  • ◎味噌 大さじ1
  • ◎豆板醤 小さじ1/2
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎にんにくすりおろし 1/2かけ分
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • あらびき胡椒 少々

作り方

  1. 1 神楽はわた、種をしっかり取り除き、ざく切りに。
    ピーマンも同様にカット。
    豚肉は2〜3等分にカット。
  2. 2 フライパンに豚肉を並べて中火で色が変わるまで炒めたら、神楽、鶏ガラを加えて2分炒める。
  3. 3 2に赤ピーマン、混ぜ合わせた◎を入れて、2分程炒めたら器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかけて完成。

きっかけ

暑さで体が怠く、熱中症気味? バテ気味?で 神楽の炒め物が食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんが、神楽がなければ、シシトウでもok

  • レシピID:1950024950
  • 公開日:2021/08/05
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カテゴリ
簡単豚肉料理日本酒に合うおつまみ夏バテ対策ピーマン豚ロース
関連キーワード
神楽南蛮 熱中症 夏バテ 疲労回復
料理名
豚肉の炒め物
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