豆苗とおくらのみょうがの和え物♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは角切りに。
   ミョウガはみじん切りに。

2. 2

   おくらは、分量外の熱湯で1ー2分茹でて冷水にとり、小口切りにする。
   ※お湯はこの後使うので捨てずに

3. 3

   豆苗は根元をカットし、二等分にカット。
   2の鍋に入れて30秒程茹で、冷水にとり、水気を切る。

4. 4

   ボウルに、1、2、3、◎を入れてざっくり混ぜたら器に盛り付け、完成。