和食レシピ　魚レシピ　さばの梅煮レシピ・作り方

Name: 和食レシピ 魚レシピ さばの梅煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: さば 半身2切れ; お酒 大2; ○水 200cc; ○醤油 大2; ○砂糖 大2; ○みりん 大1; ○お酒 大1; ○梅 2個; ○生姜（チューブなら5センチくらい） 小1

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約30分
300円前後

★MEI★

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材料（2人分）

さば: 半身2切れ

お酒: 大2

○水: 200cc

○醤油: 大2

○砂糖: 大2

○みりん: 大1

○お酒: 大1

○梅: 2個

○生姜（チューブなら5センチくらい）: 小1

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作り方

1

さばにお酒をかけて冷蔵庫で10分程度置く

※臭みをとる為
2

鍋に○の調味料を入れよく混ぜる
3

手順1のさばの水分をキッチンペーパーでよく拭き取る
4

水分をよく拭き取ったさばを手順2に入れ約15分程度〜煮ます

※鍋にさばが大きくて入らなかったので半分に切りました！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱり食べたかったので！

公開日：2021/06/28

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★MEI★ パン講師の資格取得しました♪ 簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！ ※よくある質問※ バターを常温とは？指で潰せるくらいの柔らかさですバターは有塩？無塩？レシピで使ってるバターは無塩です皆様つくれぽありがとうございます！