しいたけ、油揚げ、三つ葉の釜揚げ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは細切りにし、油揚げは1.5cmぐらいの角切りにし、三つ葉は数センチに刻みます。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら椎茸を入れて1分ほど煮ます。

3. 3

   麺つゆと油揚げを入れて数分煮ます。

4. 4

   蕎麦を茹でて湯切りして皿にのせ、3をかけます。

5. 5

   刻んだ三つ葉を散らします。