お鹿のピリ辛どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回「白糠町のふるさと納税」返礼品の「しらぬか自慢味付け焼肉セットのえぞ鹿肉」を使用します

2. 2

   玉ねぎを薄切りにする
   フライパンにおおさじ1の油と玉ねぎを入れ中火で炒める
   軽く塩胡椒してお皿に取り出す

3. 3

   えぞ鹿肉と大さじ1の油をフライパンに入れ、中火で炒める
   色が変わったら裏返してさらに炒める

4. 4

   丼にご飯を盛り、玉ねぎを敷き詰めその上にえぞ鹿肉を乗せる

5. 5

   タレも忘れずにかけて、
   焼き海苔をちらし完成！
   お好みで水菜やねぎをトッピングしたり、ごま油を垂らして香りをプラスしても！