クッカーで作る野菜たっぷりスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 野菜ときのこ、ベーコンはすべてみじん切りにする。
-
2
クッカーを火にかけ、温まってきたらオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
透き通ってきたらベーコン、セロリ、人参、エリンギの順に炒めて嵩が減ったら次を入れる形で炒める。 -
3
全体に油が回って柔らかくなったら水とコンソメを入れる。
蓋をして(なければアルミを被せたり)弱火で10分ほど煮る。
全体が柔らかくなったら塩コショウで味を整えて出来あがり。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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300ml〜の容量があるクッカーで作る野菜たっぷりのスープレシピです