野菜たっぷり蓮根きんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥いて輪切りにして水にさらす。
   人参、ピーマンは細切りにしてください。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れ温めます。
   
   水切りをした蓮根、ピーマン、人参を炒めます。野菜に火が通ってきたら、
   水、めんつゆを入れさらに炒めます。味見をして薄ければめんつゆを入れる。

3. 3

   味が整ったら仕上げに鰹節を入れ、さっと混ぜ合わせたら完成です。