野菜たっぷり蓮根きんぴら♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
蓮根は皮を剥いて輪切りにして水にさらす。
人参、ピーマンは細切りにしてください。 -
2
フライパンにゴマ油を入れ温めます。
水切りをした蓮根、ピーマン、人参を炒めます。野菜に火が通ってきたら、
水、めんつゆを入れさらに炒めます。味見をして薄ければめんつゆを入れる。 - 3 味が整ったら仕上げに鰹節を入れ、さっと混ぜ合わせたら完成です。
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