はまちのアラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   臭みとり。
   
   はまちのアラに塩を振り
   15分位置いて熱湯を回しかける。

2. 2

   鍋に水、砂糖、みりん、酒、醤油を入れ強火で煮立たせる。

3. 3

   はまちのアラを入れ
   強火で煮汁が少なくなるまで
   煮て出来上がり。