揚げない、少ない油で☆簡単なすの煮びたし☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に4頭分に切ったあとフライパンに入れる。ごま油を加えて、なすとよく絡める。

2. 2

   蓋をして中火で焼き、なすがきつね色になったら蓋を開けて裏返し、めんつゆ、酒、醤油を入れて中火でなすに火が通ったら完成。
   お好みで最後にねぎをかけてください。