簡単レシピ　フライパンレシピ　ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭にお酒をまぶして約10分程度置いておく

2. 2

   ○の調味料をよく混ぜる

3. 3

   キャベツ、ちんげん菜はざく切りにする
   
   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る
   
   にんじんは短冊切りにする
   
   玉ねぎは薄切りにする
   
   ※野菜はお好きな物でOK

4. 4

   手順1の鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取る

5. 5

   フライパンにバターを入れ、鮭、切ったじゃがいも、にんじんを炒める
   
   ※ホットプレートでも作れます

6. 6

   全体の３割くらいに火が入ったら、お皿に取っておく

7. 7

   同じフライパンで、切ったキャベツ、玉ねぎ、ちんげん菜をさっと炒める

8. 8

   手順6をフライパンに戻して、混ぜた調味料を入れて、蓋をして蒸し焼きにします

9. 9

   全体に火が入ったら身をほぐしながら全体を混ぜれば完成！
   
   ※骨があれば取り除いてから混ぜて下さい
   
   ※骨抜きの鮭だと便利です！