簡単レシピ　フライパンレシピ　ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭にお酒をまぶして約10分程度置いておく
2. 2 ○の調味料をよく混ぜる
3. 3 キャベツ、ちんげん菜はざく切りにする
   
   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る
   
   にんじんは短冊切りにする
   
   玉ねぎは薄切りにする
   
   ※野菜はお好きな物でOK
4. 4 手順1の鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取る
5. 5 フライパンにバターを入れ、鮭、切ったじゃがいも、にんじんを炒める
   
   ※ホットプレートでも作れます

   

6. 6 全体の３割くらいに火が入ったら、お皿に取っておく
7. 7 同じフライパンで、切ったキャベツ、玉ねぎ、ちんげん菜をさっと炒める

   

8. 8 手順6をフライパンに戻して、混ぜた調味料を入れて、蓋をして蒸し焼きにします

   

9. 9 全体に火が入ったら身をほぐしながら全体を混ぜれば完成！
   
   ※骨があれば取り除いてから混ぜて下さい
   
   ※骨抜きの鮭だと便利です！