♡いつもの野菜で♪フライパン1つ簡単肉じゃが♡ レシピ・作り方

Name: ♡いつもの野菜で♪フライパン1つ簡単肉じゃが♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚こま 300g; じゃがいも 4個; 玉ねぎ 1個; にんじん 1本; ごま油 大さじ1; ★水 400ml; ★醤油 大さじ3; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ2; ★顆粒だし 大さじ1

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約15分
500円前後

♡あいあい♡

じゃがいも・玉ねぎ・にんじんはいつも冷蔵庫にありますよね♪笑
お肉といつも冷蔵庫にある野菜のみを使って、簡単肉じゃがを作っちゃいましょう♡

みんながつくった数 6件

材料（4人分）

豚こま: 300g

じゃがいも: 4個

玉ねぎ: 1個

にんじん: 1本

ごま油: 大さじ1

★水: 400ml

★醤油: 大さじ3

★酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ2

★砂糖: 大さじ2

★顆粒だし: 大さじ1

作り方

1

じゃがいもは4等分、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。
2

フライパンにごま油をひき、豚肉の色が変わるまで炒める。
3

切ったじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、全体に油をなじませる。
4

★を加え落し蓋をし、弱火で15〜20分ほど煮込む。
5

お皿に盛り付けたら、簡単肉じゃがの完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮る前に野菜を油でコーティングすることによって、煮崩れしづらくなります♪

きっかけ

冷蔵庫にじゃがいも・玉ねぎ・にんじんしかなかったので急遽肉じゃがに♪笑普段は白滝や絹さやを入れるのですが、あいにく冷蔵庫にはありませんでした(´Д` )笑メインおかずとして夕食に出しましたが、旦那さんのお酒のお供になりました。笑

公開日：2021/03/01

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♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡