白菜、三つ葉の月見そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにし、三つ葉は4cmぐらいに切ります。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、白菜を入れ再度煮立てて、蕎麦を入れて一緒に茹でます。

3. 3

   火を止めたら麺つゆを溶き器に移します。

4. 4

   卵を落とし、三つ葉を加えます。