豚肉入り酒粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に豚肉を入れて炒めます
   
   ※今回は豚こまですが、お好きな部位で大丈夫です

3. 3

   豚肉の色が変わってきたら、野菜ミックス、だし汁、白菜を入れて野菜に火が入るまで煮ます
   
   ※だし汁、市販の粉末だしと水でもOK

4. 4

   ボウルに酒粕をちぎって入れ、鍋のだし汁（おたま1くらい）と合わせてよく溶かします
   
   ※だまにならないようによく溶かす

5. 5

   酒粕が溶けたら、鍋にいれます

6. 6

   味噌を入れて溶かしたら完成
   
   ※味噌はお好きな味噌でOK

7. 7

   お椀にもったら、切った万能ネギを散らしたら完成！